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陽(yáng) 光餐廳

作者：定邊基地--佘芳萍發(fā)布日期：(2015-05-08) 點(diǎn)擊次數(shù)：

少年讀書(shū)時(shí)，我曾經(jīng)拜讀過(guò)蔣子龍的小說(shuō)《鍋碗瓢盆交響曲》，至今記憶猶新。寫(xiě)的是一家國(guó)營(yíng)企業(yè)春城飯店由衰敗到興盛的過(guò)程。文章成功的塑造了形形色色餐飲行業(yè)里的小人物：年輕氣盛、銳意進(jìn)取的經(jīng)理；兢兢業(yè)業(yè)、忠于職守的優(yōu)秀勞模；自私自利、冷漠無(wú)情的老員工以及玩世不恭、渾渾噩噩的小青年等等角色，反映了改革時(shí)期時(shí)期，服務(wù)行業(yè)整體的精神面貌。
人生如棋，局局新。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我進(jìn)入定邊基地員工餐廳工作，成為朝夕與“柴米油鹽醬醋茶”打交道的人。在工作中的所見(jiàn)所聞，使我對(duì)餐飲界的了解由最初書(shū)面上一知半解模糊、片面的理解到全面、真實(shí)、深刻的體會(huì)。中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)新時(shí)期，《鍋碗瓢盆交響曲》已經(jīng)翻到了嶄新的篇章，新的“人生交響曲”正在鏗鏘有力地演奏著：急顧客之所急，想顧客之所想。為了改變?cè)绮蛦握{(diào)的品種，作為餐廳“一家之主”的申經(jīng)理，在清晨的夜色朦朧之時(shí)，早早來(lái)到餐廳，結(jié)合西北地區(qū)的飲食特色，親自下廚精心制作豆腐腦，集思廣益的創(chuàng)建健康飲食系列。節(jié)約成本，提質(zhì)增效雙管齊下。長(zhǎng)期給餐廳銷(xiāo)售肉制品的供貨商暗里向廚師閆利軍給予好處費(fèi)，閆利軍毫不猶豫的將錢(qián)上交領(lǐng)導(dǎo)，從根源上杜絕了腐敗之風(fēng)，弘揚(yáng)了正能量，為顧客的生命健康樹(shù)起一道結(jié)實(shí)的屏障。顧客就餐完，因疏忽大意將錢(qián)包遺落在餐廳的二樓。服務(wù)員趙彩艷、王紅玉撿拾到后，及時(shí)將錢(qián)包交往吧臺(tái)，仔細(xì)找尋失主。面對(duì)錢(qián)包內(nèi)大量的金額，并不為之所動(dòng)，而是站在顧客的角度時(shí)刻為對(duì)方著想。這僅僅只是餐廳內(nèi)發(fā)生的事情中一些小小的片段。一葉知秋，在這個(gè)餐廳不以文化論高低，不以能力較上下。衡量員工的標(biāo)準(zhǔn)：是否恪盡職守，是否有端正的品格。近幾年，社會(huì)中陸續(xù)出現(xiàn)了陽(yáng)光工程、陽(yáng)光體育及陽(yáng)光政府等等。我覺(jué)得定邊基地員工餐廳是所陽(yáng)光餐廳，這里有溫馨的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的菜品，和諧的團(tuán)隊(duì)。
習(xí)近平總書(shū)記在慶祝“五一”勞模大會(huì)上講過(guò)：崇尚勞動(dòng)，尊重勞動(dòng)者，勞動(dòng)者和人民群眾是社會(huì)建設(shè)的主力軍。定邊基地員工餐廳全體員工是石油基地后方的有力的保障和主力軍。彰顯時(shí)代精神的陽(yáng)光餐廳，不止局限于這里，將會(huì)雨后春筍般出現(xiàn)在社會(huì)的各行各業(yè)之中，造福社會(huì)，造福人民。

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